Restaurant Alexander Herrmann in Wirsberg

Beschreibung und Mehrwerte

Restaurant, Posthotel

Bei der Gestaltung des Restaurant Alexander Herrmann wurde - passend zum Küchenkonzept - viel Wert auf Ästhetik und Moderne gelegt: So bilden organisch- abstrakte Skulpturen von Martin Gann, spektakuläre Fotoarbeiten auf Acryl von Derek Henthorn und eine exklusiv designte Lampeninstallation aus Muranoglas die neuen stilistischen Mittelpunkte der Räumlichkeiten.

Posthotel Die Atmosphäre herzlich und familiär, der Charakter des Hauses originell und unverwechselbar. Herrmann´s Romantik Posthotel vereint persönliches, individuelles Ambiente mit Standards eines 4-Sterne-Spitzenhotels. Seit vielen Generationen ist die alte Poststation im Familienbesitz und ihr traditioneller Charme ist in allen Räumen erlebbar – ohne auf modernen Hotelkomfort verzichten zu müssen.

Das 4-Sterne Haus gehört zu den Gründungsmitgliedern der Romantikgruppe und ist seit 1869 im Familienbesitz. Ca. 20 km nördlich von Bayreuth gelegen, zählt es zu den führenden Häusern der Region und bietet zwei Restaurantkonzepte: im “Restaurant Alexander Herrmann” geniessen Sie die spannend-kreative Gourmetküche von Alexander Herrmann. Im AH Das Bistro erleben Sie fränkische Küche in einer puristisch-modernen Version.

AH-Das Bistro Wer Alexander Herrmann abseits der Sternegastronomie erleben möchte, ist in "AH-Das Bistro" genau richtig. Hier erleben Sie die Seite von Alexander Herrmann, die man aus dem Fernsehen kennt: Unkomplizierte, nachvollziehbare Gerichte immer mit dem Tick Raffinesse. Im „Fränkischen Tapas Menue“ kommt seine regionale Verwurzelung zum Vorschein - mit einer puristisch-modernen Version seiner Heimatküche in überraschender Form à la Tapas oder als grosse Platte zum Teilen. Auf der neu gestalteten Terrasse mit 40 Plätzen lässt sich die Bistroküche bei Sonnenschein und Blick auf den idyllischen Marktplatz geniessen.

Kochschule Alexander Herrmann Alexander Herrmann zeigt, wie die neuesten Techniken und ausgesuchtes Fachwissen der Spitzengastronomie Ihre Freizeitküche bereichern können. Wie Sie durch den kulinarischen Wissensvorsprung eigene Kreativität am Herd erlernen und umsetzen können. Kein blosses Nachkochen steht auf dem Programm, sondern aktives und lehrreiches Kreieren! Auch und vor allem, um die eignen Lieblingsprodukte und Zubereitungen selbst "neu zu erfinden" und bereichern zu können. Gesellig und unkompliziert, dabei aber immer lehrreich führt Alexander Herrmann durch den Workshop – jedes gemeinsam gekochte Gericht wird nach Zubereitung bei regem Austausch und "Fachsimpeln" gemeinsam verspeist. Der Gourmet-Workshop ist geeignet für anspruchsvolle, ambitionierte Hobbyköche und solche, die es werden wollen.

Achtung - die Plätze sind sehr limitiert! Komplett durchgeführt und geleitet von Alexander Herrmann. Termine meist Samstag Vormittag, Gesamt-Dauer ca. 5 Stunden.