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Spezialitäten: Fische und mediterrane Gerichte
Seit Herbst 2014 wirtet Fredi Bloch ein paar hundert Meter entfernt vom Seeli: Er hat das Restaurant Obstgarten in Freienbach übernommen. Doch die Speisekarte mit zahlreichen Fischgerichten ist geblieben.
Seine Spezialitäten: Gebackene Süsswasserfische, Zanderrückenfilet auf Gemüse- Julienne an einer feinen Orangen-Curry-Sauce oder Pochierter Zander auf Spinat mit einer Riesling-Sauce. Den Obstgarten hat Fredi Bloch nach seinem Gusto umgebaut. Es dominiert eine Kombination aus alt und modern.
Der Gast soll sich wohlfühlen. Im Weinkeller ruhen edle Tropfen aus aller Welt. Nebst herrlichen Weissen steht da auch eine Auswahl an erlesenen Rotweinen. Denn leicht gekühlt passen diese ebenfalls perfekt zu den Fischspezialitäten.
Sehen Sie hier das Unternehmens-Firmenprofil von Restaurant Obstgarten in Freienbach (Schwyz) mit der Telefonnummer 044 784 03 07. Dieses Firmenporträt hat die ID HLP-2-29093.
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