Gasthaus Adler da Pasquale in Nebikon

Beschreibung und Mehrwerte

Hotel, Restaurant, Bankette, Wine and Dine, Kulinarik, Essen, Anlässe

Von der französischen Revolution war es dem Twingherrn von Wyher vorbehalten, die Wirtsrechte in Nebikon zu erteilen. Der „Schwarze Adler“ bekam das Tavernenrecht bereits 1798, also vor über 200 Jahren und war das erste Gasthaus der Region. Bläsi Bysang wirtete in diesem Haus „zum besten Vergnügen des Publikums“ wie den alten Schriften zu entnehmen ist. Bereits der zweite „Adler“- Wirt war ein Hunkeler-Jakob Hunkeler, Bysangs Schwiegersohn. Die fünfte Generation, Seppi und Sylvia Hunkeler-Baer, führten den „Adler“ an die Spitze der Schweizer Gastronomie und zu internationalem Ansehen.

Bei allem Erfolg in den bekanntesten Gastronomieführern, ( 17 Gault-Millau Punkte, 1 Michelin-Stern) der „Adler“ wurde stets so geführt, dass sich auch die einheimische Bevölkerung wohl fühlte und das Spitzenrestaurant gleichzeitig auch „Dorfbeizli“ blieb.

Nachdem Seppi Hunkeler 1990 viel zu früh verstarb, führte seine Frau während rund fünfzehn Jahren in bewundernswerter Weise den „Adler“ auf höchstem Niveau weiter. Anfang 2005 kauften Raphael und Marie-Louise Tuor-Wismer den „Adler“ und führen Ihn seit dem 2.März mit grossem Angagement und viel Freude weiter.

Wir heissen jedermann herzlich willkommen.