News & Trends der Gastrobranche

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Firmennews

Die «Güggeli-Beiz» im Schwellenmätteli begeisterte zum dritten Mal als «Lehrlingsrestaurant»

Vom 22. – 24. Januar führten die Lernenden die «Güggeli-Beiz» der Schwellenmätteli Restaurants in Bern mit grossem Erfolg. Auch in der dritten Ausgabe des «Lehrlingsrestaurants» bewiesen sie ihre Kompetenzen in allen Bereichen des Gastronomiebetriebs.

Die «Güggeli-Beiz» im Schwellenmätteli...

Spannende Einblicke in die Osterzeit bei Sprüngli

Wie aus bester Schweizer Schokolade echte Meisterwerke und Unikate entstehen.

Spannende Einblicke in die Osterzeit bei

Das Restaurant Stucki von Tanja Grandits kann geplantes Bauprojekt umsetzen

Das Restaurant Stucki von Tanja Grandits in Basel (19 Punkte Gault&Millau, zwei Michelin-Sterne) kann das geplante Bau- und Sanierungsprojekt umsetzen. Der Betrieb bleibt bis Ende Juni regulär geöffnet, ab Juli nur noch abends, bevor die Komplettsanierung beginnt. Die Wiedereröffnung ist für November 2027 geplant.

Das Restaurant Stucki von Tanja Grandits kann...

Ein neuer Ort für Genuss und Begegnung: Restaurant Nexus eröffnet im Konnex in Baden

Mit dem Restaurant Nexus eröffnet im Dienstleistungsgebäude Konnex auf dem ehemaligen BBC-Areal in Baden ein neuer gastronomischer Treffpunkt. Das von der SV Group betriebene Restaurant verbindet ein modernes Selbstbedienungskonzept, eine Kaffeebar und Bankettmöglichkeiten unter einem Dach und richtet sich an Mitarbeitende des Areals ebenso wie an Gäste aus der Umgebung.

Ein neuer Ort für Genuss und Begegnung:...

Neue Frottierwäsche für Schweizer Wohlgefühl

Spürbar mehr Gastfreundschaft: Die neue Frottierwäsche aus Bio-Baumwolle unseres Premium Partners Schwob vereint Schweizer Qualität, edles Design und pure Wohlfühlmomente.

Neue Frottierwäsche für Schweizer Wohlg

«Betty Bossis Koch- und Dinner-Spektakel» feiert Auftakt in Winterthur

Grosser Applaus, sichtbare Begeisterung im Publikum und ein Abend voller Genuss: Mit der Premiere von «Betty Bossis Koch- und Dinner-Spektakel» feierte das neue Live-Format im DASZELT in Winterthur einen erfolgreichen Start. Über 500 Gäste erlebten eine einzigartige Verbindung aus Schweizer Kulinarik, Unterhaltung und praktischem Kochwissen.

«Betty Bossis Koch- und Dinner-Spektakel» feiert...

Hein Schumacher wird neuer CEO von Barry Callebaut

– Barry Callebaut AG gab heute bekannt, dass der Verwaltungsrat Hein Schumacher per 26. Januar 2026 zum Chief Executive Officer und Nachfolger von Peter Feld ernannt hat. Mit dem bevorstehenden Abschluss des Transformationsprogramms „BC Next Level“ wird Peter Feld Barry Callebaut verlassen, um neue berufliche Herausforderungen zu verfolgen. Für den Übergang zu Hein Schumacher steht Peter Feld Barry Callebaut weiterhin zur Verfügung, um insbesondere sein Wissen über das Transformationsprogramm „BC Next ...

Hein Schumacher wird neuer CEO von Barry