News & Trends der Gastrobranche

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Firmennews

Just Eat kürt das «Li-Beirut» zum besten Restaurant der Schweiz

Just Eat, der Schweizer Delivery-Marktführer mit 6’000 Partnern, hat mit den «Best Restaurant Awards» in 24 Kategorien die beliebtesten Betriebe auf der Plattform ausgezeichnet. Zum ersten Mal wurde auch ein Award in der Kategorie «Best Grocery» verliehen, was den wachsenden On-Demand-Delivery Trend widerspiegelt.

Just Eat kürt das «Li-Beirut» zum besten...

SV Hotel expandiert und übernimmt Betrieb von sechs Marriott International Hotels in Deutschland

Dübendorf - SV Hotel setzt ihren Wachstumskurs fort und übernimmt im April 2025 den Betrieb von sechs Marriott International Hotels. Die Kooperation mit dem internationalen Immobilienunternehmen Vastint umfasst vier Moxy Hotels und zwei Häuser der Marke Residence Inn by Marriott in Berlin, Dortmund, Dresden und Essen.

SV Hotel expandiert und übernimmt Betrieb von...

Events 2025 im aff - Ein Jahr voller Highlights

Das Jahr 2025 wird im aff in Affoltern zu einem unvergesslichen Jahr voller Events, neuer Formate und einer Vielzahl an Erlebnissen. Das beliebte Gastro- und Eventlokal setzt auch 2025 auf ein abwechslungsreiches Programm und lädt alle zu einem bunten Mix aus Musik, Kultur und Community-Events ein. Zusammen mit lokalen Veranstalter und Kulturschaffende möchte das aff-Team zusätzlich noch neue Veranstaltungen auf die Beine stellen.

Events 2025 im aff - Ein Jahr voller Hi

«La Liste» 2025: Cheval Blanc in Basel zum besten Restaurant der Welt gekürt

Mit 99,5 von 100 möglichen Punkten wurde das Cheval Blanc by Peter Knogl Hotel Les Trois Rois von La Liste ausgezeichnet. Damit führt das Restaurant im traditionsreichen Basler Grandhotel die Rangliste der weltbesten Restaurants an – eine Ehre, die sich weltweit insgesamt nur neun Restaurants teilen.

«La Liste» 2025: Cheval Blanc in Basel zum besten...

Château de Raymontpierre gewinnt den Hotel Innovations-Award

Zum 9. Mal hat GastroSuisse heute das innovativste Hotelkonzept prämiert. Mit dem Hotel Innovations- Award ausgezeichnet wurde das Projekt «Château de Raymontpierre» in Vermes. Unter dem Thema «Leadership» zeigten am Hotel Innovations-Tag in Luzern mehrere Top-Referenten auf, welche Chancen und Herausforderungen auf die Hotellerie warten.

Château de Raymontpierre gewinnt den Hotel...

Die Finalisten für den Hotel Innovations-Award stehen fest

Zürich (ots) - Zum 9. Mal verleihen GastroSuisse und die Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit einem visionären Hotelkonzept den Hotel Innovations-Award. Drei vielversprechende Konzepte sind für diesen Award nominiert.Der Gewinner oder die Gewinnerin wird am 15. Oktober im Verkehrshaus in Luzern im Rahmen des Hotel Innovations-Tages bekannt gegeben. Der Sieger gewinnt ein Coaching im Wert von CHF 15'000.-.

Die Finalisten für den Hotel Innovations-Award...

Bund empfiehlt mehr pflanzliche Proteine - Betty Bossi antwortet mit neuem Kochbuch «Hülsenfrüchte»

Zürich - Eben hat der Bund seine neuen Empfehlungen für eine gesunde Ernährung veröffentlicht. Darin rät er zum regelmässigen Konsum von Hülsenfrüchten als pflanzliche Proteinlieferanten. Wie sich Bohnen, Linsen & Co. einfach in den Alltag integrieren lassen, zeigt das neue Kochbuch "Power-Paket Hülsenfrüchte" von Betty Bossi.

Bund empfiehlt mehr pflanzliche Proteine - Betty...