News & Trends der Gastrobranche

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Firmennews

Veränderungen in der Geschäftsleitung der SV Group

In den gastronomischen Geschäftsbereichen der SV Group kommt es zu Veränderungen auf Stufe Geschäftsleitung. Daniela Corboz, derzeit CEO der SBB-Tochter Elvetino, übernimmt die Leitung der Gemeinschaftsgastronomie Schweiz. In der Öffentlichen Gastronomie folgt Franziska Kuhn auf Marcel Meier, der SV im Sommer verlassen wird, um eine neue berufliche Herausforderung anzunehmen. Jörg Rutschke, Geschäftsführer SV Deutschland, wird Teil der achtköpfigen Geschäftsleitung von SV. Die personellen Veränderungen treten ...

Veränderungen in der Geschäftsleitung der SV

Mehr Geschmack aus Gemüse: SV Group entwickelt Veganuary-Rezepte zusammen mit Pascal Haag

Auch in diesem Jahr steht bei der SV Group der Januar im Zeichen der pflanzenbasierten Ernährung. Im Rahmen des internationalen «Veganuary» beteiligt sich das Gastronomieunternehmen bereits zum fünften Mal mit rund 450 Restaurants in der Schweiz und Deutschland an der weltweiten Initiative, bei der die pflanzenbasierte Küche einen Monat lang im Spotlight steht. Unter dem selbstgesetzten Motto «Time for real taste» präsentiert die SV Group ab dem 12. Januar neue vegane Gerichte, die gemeinsam mit dem ...

Mehr Geschmack aus Gemüse: SV Group entwickelt...

Auftanken in Vevey - Dieci AG

dieci hat sich mit einer neuen Filiale in Vevey ein weiteres Stück Westschweiz erobert. In einer umgebauten Tankstelle an der Rue Collet bäckt Geschäftsführer Andrea Angeretti mit seinem Team authentisch italienische Pizzen. Ein beinahe poetischer Zufall: Der Ort, der früher Motoren zum Weiterfahren brachte, spendet jetzt euch neue Energie - in Form von knusprigem Teig, aromatischer Tomatensauce und einem Hauch Oregano.

Auftanken in Vevey - Dieci AG

Schweizer McDonald’s unterstützen 189 Sporttalente in ihrer Region

Crissier – McDonald’s Schweiz engagiert sich mit der Stiftung Schweizer Sporthilfe seit über zehn Jahren für junge Athletinnen und Athleten und ihre Familien. Jedes der mehr als 180 McDonald’s-Restaurants in der Schweiz und in Liechtenstein fördert mindestens ein Nachwuchstalent aus der Region. In den letzten elf Jahren hat das Gastro-unternehmen mit seinen Lizenznehmerinnen und -nehmern rund 1’900 Patenschaften übernommen und die Jugendlichen sowie ihre Familien mit mehr als 4.7 Millionen Schweizer ...

Schweizer McDonald’s unterstützen 189...

Sebastian Jacobs ist neuer Verlagsleiter bei Betty Bossi

Mit dem erfahrenen Medienstrategen will das Unternehmen seine Reichweite weiter ausbauen und neue Werbepartner gewinnen.

Sebastian Jacobs ist neuer Verlagsleiter bei...

Grösste Publikums-Live-Kochshow mit 4-Gänger startet 2026 in fünf Städten

Betty Bossi und DAS ZELT lancieren ein neuartiges Koch- und Dinner-Spektakel, das Kulinarik, Entertainment und Bühnenshow verbindet. Morgen Freitag, 5. Dezember, gibt es 10 Prozent Rabatt auf die ersten beiden Shows in Winterthur.

Grösste Publikums-Live-Kochshow mit 4-Gänger...

Keine Neulancierung der Hotelfachschule Zürich

GastroSuisse wird die Hotelfachschule Zürich (HFZ) nicht neu lancieren. Dies ist das Ergebnis einer sorgfältigen und umfassenden Prüfung über mehrere Monate. Die Analyse zeigt, dass eine Neulancierung trotz einer internationalen Ausrichtung wirtschaftlich nicht tragfähig ist.

Keine Neulancierung der Hotelfachschule Zür