Seit dem 06. Januar 2026 wurden in der Schweiz 45 neue Unternehmen der Schweizer Gastrobranche, sogenannte Startups gegründet. Die Aufteilung auf die einzelnen Kantone ist wie folgt: Im Kanton Zürich sind 7 Startups domiziliert, im Kanton St.Gallen sind 5 Startups domiziliert, im Kanton Vaud sind 4 Startups domiziliert, im Kanton Genf sind 4 Startups domiziliert, im Kanton Wallis sind 3 Startups domiziliert, im Kanton Schwyz sind 3 Startups domiziliert, im Kanton Solothurn sind 2 Startups domiziliert, im Kanton Obwalden sind 2 Startups domiziliert, im Kanton Jura sind 2 Startups domiziliert, im Kanton Basel Stadt sind 2 Startups domiziliert, im Kanton Bern sind 2 Startups domiziliert, im Kanton Aargau ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Appenzell Ausserrhoden ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Basel Land ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Neuenburg ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Nidwalden ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Graubünden ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Zug ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Tessin ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Thurgau ist 1 Start-up domiziliert.
