Seit dem 04. Februar 2026 wurden in der Schweiz 60 neue Unternehmen der Schweizer Gastrobranche, sogenannte Startups gegründet. Die Aufteilung auf die einzelnen Kantone ist wie folgt: Im Kanton Zürich sind 12 Startups domiziliert, im Kanton Bern sind 6 Startups domiziliert, im Kanton St.Gallen sind 5 Startups domiziliert, im Kanton Tessin sind 5 Startups domiziliert, im Kanton Basel Land sind 4 Startups domiziliert, im Kanton Vaud sind 4 Startups domiziliert, im Kanton Genf sind 3 Startups domiziliert, im Kanton Graubünden sind 3 Startups domiziliert, im Kanton Luzern sind 3 Startups domiziliert, im Kanton Neuenburg sind 3 Startups domiziliert, im Kanton Aargau sind 2 Startups domiziliert, im Kanton Schwyz sind 2 Startups domiziliert, im Kanton Solothurn ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Thurgau ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Wallis ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Zug ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Appenzell Ausserrhoden ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Fribourg ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Schaffhausen ist 1 Start-up domiziliert, im Kanton Jura ist 1 Start-up domiziliert.
