Topnews Gastronomie & Hotellerie

Neue Frottierwäsche für Schweizer Wohlgefühl

Spürbar mehr Gastfreundschaft: Die neue Frottierwäsche aus Bio-Baumwolle unseres Premium Partners Schwob vereint Schweizer Qualität, edles Design und pure Wohlfühlmomente.

«Betty Bossis Koch- und Dinner-Spektakel» feiert Auftakt in Winterthur

Grosser Applaus, sichtbare Begeisterung im Publikum und ein Abend voller Genuss: Mit der Premiere von «Betty Bossis Koch- und Dinner-Spektakel» feierte das neue Live-Format im DASZELT in Winterthur einen erfolgreichen Start. Über 500 Gäste erlebten eine einzigartige Verbindung aus Schweizer Kulinarik, Unterhaltung und praktischem Kochwissen.

Hein Schumacher wird neuer CEO von Barry Callebaut

– Barry Callebaut AG gab heute bekannt, dass der Verwaltungsrat Hein Schumacher per 26. Januar 2026 zum Chief Executive Officer und Nachfolger von Peter Feld ernannt hat. Mit dem bevorstehenden Abschluss des Transformationsprogramms „BC Next Level“ wird Peter Feld Barry Callebaut verlassen, um neue berufliche Herausforderungen zu verfolgen. Für den Übergang zu Hein Schumacher steht Peter Feld Barry Callebaut weiterhin zur Verfügung, um insbesondere sein Wissen über das Transformationsprogramm „BC Next Level“ weiterzugeben.

ZFV als beste Arbeitgeberin in der Kategorie Grossunternehmen ausgezeichnet

An der diesjährigen Verleihung des Swiss Arbeitgeber Awards wurde die ZFV-Genossenschaft mit Platz 1 ausgezeichnet. Der Swiss Arbeitgeber Award ist eine der repräsentativsten Verleihungen zur Ermittlung der Arbeitgeberattraktivität.

Veränderungen in der Geschäftsleitung der SV Group

In den gastronomischen Geschäftsbereichen der SV Group kommt es zu Veränderungen auf Stufe Geschäftsleitung. Daniela Corboz, derzeit CEO der SBB-Tochter Elvetino, übernimmt die Leitung der Gemeinschaftsgastronomie Schweiz. In der Öffentlichen Gastronomie folgt Franziska Kuhn auf Marcel Meier, der SV im Sommer verlassen wird, um eine neue berufliche Herausforderung anzunehmen. Jörg Rutschke, Geschäftsführer SV Deutschland, wird Teil der achtköpfigen Geschäftsleitung von SV. Die personellen Veränderungen treten per Mai in Kraft.

Mehr Geschmack aus Gemüse: SV Group entwickelt Veganuary-Rezepte zusammen mit Pascal Haag

Auch in diesem Jahr steht bei der SV Group der Januar im Zeichen der pflanzenbasierten Ernährung. Im Rahmen des internationalen «Veganuary» beteiligt sich das Gastronomieunternehmen bereits zum fünften Mal mit rund 450 Restaurants in der Schweiz und Deutschland an der weltweiten Initiative, bei der die pflanzenbasierte Küche einen Monat lang im Spotlight steht. Unter dem selbstgesetzten Motto «Time for real taste» präsentiert die SV Group ab dem 12. Januar neue vegane Gerichte, die gemeinsam mit dem Experten für vegane Küche und Rezeptentwickler Pascal Haag entwickelt wurden.

Auftanken in Vevey - Dieci AG

dieci hat sich mit einer neuen Filiale in Vevey ein weiteres Stück Westschweiz erobert. In einer umgebauten Tankstelle an der Rue Collet bäckt Geschäftsführer Andrea Angeretti mit seinem Team authentisch italienische Pizzen. Ein beinahe poetischer Zufall: Der Ort, der früher Motoren zum Weiterfahren brachte, spendet jetzt euch neue Energie - in Form von knusprigem Teig, aromatischer Tomatensauce und einem Hauch Oregano.

Schweizer McDonald’s unterstützen 189 Sporttalente in ihrer Region

Crissier – McDonald’s Schweiz engagiert sich mit der Stiftung Schweizer Sporthilfe seit über zehn Jahren für junge Athletinnen und Athleten und ihre Familien. Jedes der mehr als 180 McDonald’s-Restaurants in der Schweiz und in Liechtenstein fördert mindestens ein Nachwuchstalent aus der Region. In den letzten elf Jahren hat das Gastro-unternehmen mit seinen Lizenznehmerinnen und -nehmern rund 1’900 Patenschaften übernommen und die Jugendlichen sowie ihre Familien mit mehr als 4.7 Millionen Schweizer Franken auf ihrem Weg begleitet.

Die Kunst des Andersmachens: Inspirationen von Querdenkern - Netzwerktagung Programm jetzt online

Drei führende Nachhaltigkeitsinitiativen im Schweizer Tourismus – ibex fairstay, Responsible Hotels of Switzerland und myclimate «Cause We Care» – bündeln ihre Kräfte und veranstalten erstmals eine gemeinsame Netzwerktagung. Unter dem Motto «Die Kunst des Andersmachens: Inspirationen von Querdenkern» findet das Treffen am 9. und 10. März 2026 im Hotel Weissenstein, Solothurn, statt.

Sebastian Jacobs ist neuer Verlagsleiter bei Betty Bossi

Mit dem erfahrenen Medienstrategen will das Unternehmen seine Reichweite weiter ausbauen und neue Werbepartner gewinnen.

Läderach eröffnet in Toronto 250. Chocolaterie - und bestätigt auch 2025 seinen dynamischen Wachstumskurs

Läderach, der Hersteller von Premiumschokolade aus dem Kanton Glarus, setzt seinen erfolgreichen Wachstumskurs auch 2025 fort. Im November eröffnete in Toronto, Kanada, an der Bloor Street die weltweit 250. Chocolaterie. In den letzten zwölf Monaten wurden 50 Chocolaterien eröffnet, darunter auch die 100. Chocolaterie in Europa am Standort Hannover. Auch für das kommende Jahr sind Eröffnungen in ähnlichem Umfang vorgesehen.

Grösste Publikums-Live-Kochshow mit 4-Gänger startet 2026 in fünf Städten

Betty Bossi und DAS ZELT lancieren ein neuartiges Koch- und Dinner-Spektakel, das Kulinarik, Entertainment und Bühnenshow verbindet. Morgen Freitag, 5. Dezember, gibt es 10 Prozent Rabatt auf die ersten beiden Shows in Winterthur.

W.O.W. - 365 Tage world of wonders Lenzerheide

Ein Jahr nach dem Launch der neuen Entwicklungsstrategie zieht Lenzerheide eine positive Bilanz: W.O.W. – world of wonders hat die Region als Ganzjahresdestination gestärkt, Partner:innen motiviert, sich aktiv einzubringen, und neue Impulse gesetzt. W.O.W. ist heute Leitidee eines neuen Selbstverständnisses. «Wir möchten nicht nur gut sein. Wir möchten W.O.W. Momente schaffen – in Balance zwischen Gästen, Einheimischen, Natur und Infrastruktur».

Schweizer Ikonen Globi und Betty Bossi kochen gemeinsam

Betty Bossi und Globi haben ein Kochbuch entwickelt, das Kinder ab vier Jahren auf spielerische Weise ans Kochen heranführt – liebevoll illustriert, einfach erklärt und mit viel Freude für Gross und Klein. Passend dazu hat Betty Bossi zwei Globi-Guetzli-Ausstecher entwickelt.

Frohe Festtage mit Hapimag: Ferien zwischen Grosssttadtglamour und Winterzauber

«Die schönste Zeit des Jahres» erleben Sie am besten bei Hapimag. Ob gemütliches Familientreffen, festlicher Ausflug mit Freunden oder ein ruhiger Solo-Urlaub: Unsere Resorts bieten den perfekten Rahmen für unvergessliche Ferienmomente.

Betty Bossi feiert «Hallo Betty» Vorpremiere mit prominenten Gästen in Zürich

Wenn Betty ruft, kommt die Schweiz! Am 6. November stieg in Zürich die wohl glamouröseste Küchenparty des Jahres: Betty Bossi feierte im Kino Abaton die Vorpremiere des neuen Kinofilms «Hallo Betty» – und fast 70 Jahre Schweizer Kochgeschichte.

Neue Eigentümer für das Hotel Merian

Zürich – Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) hat eine Käuferin für das Hotel Merian in Basel gefunden. Die Käuferschaft bilden Salome und Edwin Faeh, die bereits das Hotel Art House in Basel gebaut haben. Sie werden die Nutzung im Sinne der Baurechtsgeberin, der Drei Ehrengesellschaften Kleinbasels (3E), beibehalten.

Betty Bossi lanciert Brand Song «Call me Betty» mit Sängerin Gigi Malua

Die bekannteste Köchin der Schweiz hat jetzt auch ihren eigenen Song: Mit «Call me Betty» präsentiert Betty Bossi den ersten Brand Song in ihrer beinahe 70-jährigen Geschichte. Verantwortlich für die moderne Hommage an die ikonische Marke ist Gigi Malua, eine der kreativsten Newcomer-Stimmen der Schweizer Musikszene.

McDeals: Wenn feines Essen bezahlbar bleibt

Studien wie das UBS Sorgenbarometer und das PAX Familienbarometer zeigen deutlich, wie stark die steigenden Alltagskosten die Schweizer Bevölkerung beschäftigen. McDonald’s will seinen Gästen das Leben einfacher machen und fasst seine attraktiven Preisangebote neu unter dem Namen McDeals zusammen – mit den McDeals Menus für maximal 9.50 Franken, noch mehr McDeals Snacks à 2 Stück für 5 Franken sowie McDeals Weeks mit Rabattbons.

Hapimag AG ernennt Elena Jasvoin zur neuen CFO

Hapimag begrüsst Elena Jasvoin als neue Chief Financial Officer (CFO) und Mitglied der Geschäftsleitung mit Wirkung zum 20. Oktober 2025. Dieser Schritt markiert auch die Rückkehr zu einer Struktur mit einem CEO an der Spitze.

23 Lernende führen eine Woche lang das Restaurant «five moods» in Zug

Vom 22. bis 26. September 2025 übernehmen 23 Lernende der SV Group das Restaurant five moods in Zug - das Mitarbeitendenrestaurant von Siemens. Mit der Projektwoche «Chiefs for a Week» fördert die SV Group die Eigenverantwortung, Selbstständigkeit und Teamarbeit ihrer Lernenden und gibt ihnen die Möglichkeit, ihr Wissen in der Praxis umzusetzen.

Daniel Weber wird Senior Operations Director von McDonald’s Schweiz

Jeder Besuch bei McDonald’s soll für die Gäste ein genussvolles, unbeschwertes Erlebnis sein. Ab Oktober übernimmt Daniel Weber als Senior Operations Director und Mitglied der Geschäftsleitung von McDonald’s Schweiz die Verantwortung für die exzellente Umsetzung dieser Ambition – gemeinsam mit seinem 21-köpfigen Team. Er wechselt von McDonald’s Deutschland in die Schweiz und folgt auf Laurianne Robatel, die als Global Delivery Lead zu McDonald’s nach Chicago geht. Diese Nachfolge zeigt einmal mehr die erfolgreiche Talentförderung innerhalb von McDonald’s.

1’500 Teilnehmende gemeinsam für eine saubere Schweiz

Am Clean-Up-Day der IGSU hat sich McDonald’s erneut schweizweit für saubere Strassen, Plätze und Parks stark gemacht. Über 1’500 Mitarbeitende, Lizenznehmende, Gäste und Partner sammelten in 17 grossen Städten sowie bei zahlreichen lokalen Aufräumaktionen Abfall ein. Insgesamt wurde eine Strecke von 96'000 Metern gesäubert – das entspricht der Distanz von Bern bis Lausanne.

McDonald's Clean-Up-Day 2025: Gemeinsam für eine saubere Schweiz

Am Samstag, 20. September, beteiligt sich McDonald’s aktiv an der Reinigung von Strassen, Plätzen und Parks in der ganzen Schweiz. Neben lokalen Gästen, Partnern und Franchisenehmern nehmen die Teams des Restaurantunternehmens am nationalen Clean-Up Day der IGSU teil. Mehr als ein Dutzend Stadtveranstaltungen und zahlreiche lokale Aufräumaktionen zeugen von diesem Engagement. Übersicht der Stadtveranstaltungen: McDonald’s Clean-Up Day 2025.

IKIGAI Laax: Asien trifft Alpen - das neue Genuss-Highlight im Rocksresort

Mitten im Herzen des Rocksresort in Laax hat diesen Sommer ein kulinarisches Juwel eröffnet, das IKIGAI, ein modernes asiatisches Restaurant, das nicht nur durch seine kreative Küche, sondern auch durch ein durchdachtes Design- und Servicekonzept überzeugt. Seit dem 5. Juli 2025 lädt die neue Location alle Liebhaber asiatischer Aromen zu einer geschmacklichen Reise ein und das mitten in der Schweizer Bergwelt.

Betty Bossi und DASZELT präsentieren: Betty Bossis Koch- und Dinner-Spektakel

Eine kulinarische Liebeserklärung an die Schweiz – das verspricht die einzigartige Liveshow, die Betty Bossi und DASZELT gemeinsam entwickelt haben. Die Show wird 2026 in fünf Städten in der Deutschschweiz aufgeführt. Tickets sind jetzt erhältlich.

Pizza essen - Panda malen - Preise abräumen

Von der Pizzaschachtel direkt auf die Strasse: Gestalte den nächsten dieci Panda und gewinne Preise im Gesamtwert von über 3000 Franken. Ein dieci Gelato gibt’s für alle, die mitmachen.

Geglückt: UEFA Women's EURO im Letzigrund, hinter den Kulissen

Die UEFA Women's EURO war in vielerlei Hinsicht etwas ganz Besonderes. Im Stadion Letzigrund blicken wir auf fünf ausverkaufte Spieltage zurück. Peter Landolt, Stadionmanager Letzigrund, und Sara Troiano, Leiterin Gastronomie Letzigrund, teilen ihre Highlights und Erkenntnisse. Sie erläutern zudem, welche organisatorische Höchstleistung ein Anlass mit mehreren hunderttausend Menschen darstellt, wie wichtig Teamwork ist und was die Women’s EURO so besonders machte. Ein Blick hinter die Kulissen eines besonderen Fussballanlasses in der Schweiz.

Wie HotelCard die Schweizer Hotellerie unterstützt

Die Tourismusbranche steht seit Jahren unter dem Einfluss digitaler Plattformen, steigender Kundenansprüche und dynamischer Preisstrategien. HotelCard bietet in diesem Umfeld ein alternatives Geschäftsmodell an: Ihre Kunden zahlen eine Jahresgebühr und erhalten dafür Zugang zu exklusiven Hotelangeboten – ganz ohne dass die Hotels selbst Provisionen zahlen müssen. Im Gespräch mit dem CEO Claudio Grisch erfahren wir, wie sich das Unternehmen strategisch positioniert und wie es sich im Wettbewerb mit Branchengiganten behaupten will.

Erklärt: Was unsere Lunchwahl mit dem Regenwald gemeinsam hat

Wir haben uns ambitionierte, wissenschaftsbasierte Klimaziele für alle drei Scopes gesetzt. Um unseren Fortschritt regelmässig zu überprüfen, erstellen wir jährlich eine Treibhausgas-Bilanz. Im Jahr 2024 zeigt diese Erfreuliches: unter anderem die Reduktion der FLAG-Emissionen. Aber was genau sind FLAG- Emissionen? Und wie können diese in der Gastronomie reduziert werden? Und was hat der Regenwald mit der eigenen Lunchwahl gemeinsam?

Swiss Location Award 2025: Elf Betriebe der SV Group ausgezeichnet

Beim diesjährigen Swiss Location Award wurden elf Betriebe der SV Schweiz für ihre Qualität und ihr besonderes Ambiente als Eventlocations ausgezeichnet. Die Auszeichnungen unterstreichen die Vielfalt der betreuten Veranstaltungsorte und sind ein Beleg für das breite Portfolio und das Engagement der SV Group im Bereich Events und Gastlichkeit.

McRaclette Chicken - die Schweizer Ikone, erstmals mit Poulet

Crissier - Seit fast einem Vierteljahrhundert ist der McRaclette eine wahre Schweizer Ikone – mit Emmi Käse und Bell Rindfleisch. Kein anderer Burger löst so viele Emotionen aus: Tausende Kommentare in den sozialen Medien, unzählige Fragen und eine Popularität, die bereits über die Landesgrenzen hinausgeht. Ab dem 1. Juli ist der McRaclette erstmals auch in einer Chicken-Variante erhältlich. Mit diesem neuen Burger erfüllt McDonald’s seinen Gästen zwei Wünsche: die Rückkehr der Saison- Aktion und eine grössere Auswahl an Chicken-Burgern.

SV Hotel eröffnet bald Me and All Hotel Berlin East Side

SV Hotel eröffnet Anfang September 2025 beim Berliner Ostbahnhof ein neues Haus: das Me and All Hotel Berlin East Side. In direkter Lage an der Spree bietet das Hotel mehr als einen Ort zum Übernachten - es ist ein entspannter Treffpunkt für Gäste und Locals, in dem sich das Berliner Lebensgefühl widerspiegelt. Die Marke Me and All Hotels ist seit 2024 Teil von Hyatt. Das Lifestyle-Hotel bietet 227 Zimmer und einen grosszügigen Community-Bereich mit einer stylischen Bar als Herzstück.

Roots x ZFV: Pflanzenbasierte Gerichte mit Wirkung

Seit 2023 schulen wir gemeinsam mit Roots unsere Küchenteams mit dem Fokus auf eine klimafreundliche sowie ausgewogene Ernährung. Wir erklären, wie wir noch mehr pflanzenbasierte Gerichte in den Küchenalltag bringen und warum dieser Schritt entscheidend für eine nachhaltige und zukunftsfähige Ernährung ist.

Die Sorell Hotels & Restaurants überzeugen mit ausgezeichneter Nachhaltigkeitsleistung

Zürich – Das zur Sorell-Gruppe gehörende Boutique-Hotel Seidenhof in Zürich ist von ibex fairstay in der Kategorie «Beste Gesamtleistung» für seine Nachhaltigkeit ausgezeichnet worden. Neu ist auch das frisch umgebaute Boutique-Hotel Speer in Rapperswil ibex fairstay zertifiziert. Damit sind nun alle Sorell Hotels nachhaltig zertifiziert. Dies ist ein klares Zeichen für das grosse Engagement der Sorell- Gruppe, ihre Hotels und Restaurants in allen Dimensionen der Nachhaltigkeit laufend weiterzuentwickeln. Sorell bietet ihren Gästen damit Begegnungsorte, die eine nachhaltige Zukunft fördern.

Neu bei Dunkin’: Lachs, Hühnerkäse & Kebab - die Bagel-Revolution

Bist du ein Bagel-Aficionado, immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen, um deine Geschmacksknospen zu verführen? Nun, Dunkin' hat dich abgedeckt mit ihrer neuesten Auswahl an köstlichen Leckereien! Hier präsentieren wir drei neue, unwiderstehliche Bagels - Lachs, Hühnerkäse und Kebab - jeder verspricht eine herzhafte Reise, die dich nach mehr verlangen lässt.

Neues Dessertbuch «Beerenzauber» mit zwei passenden Frischhaltedosen

Pünktlich zur Beerenzeit erscheint das neue Dessertbuch «Beerenzauber» von Betty Bossi mit den 50 besten und beliebtesten Rezepten für Desserts und süsses Gebäck.

Hier kommt die Chai-Latte, auf die wir alle gewartet haben

Tauchen Sie ein in das reiche und aromatische Erlebnis des exklusiven Caramel Chai Latte von Dunkin, jetzt in allen 24 Dunkin-Filialen in der Schweiz erhältlich. Handwerklich perfekt abgestimmt, bietet dieses köstliche Getränk eine harmonische Mischung aus traditionellen Chai-Gewürzen, cremigem Karamell und erstklassigem Espresso, was eine Geschmackssensation hervorruft, die auf der Zunge verweilt.

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen: Operatives Wachstum und Investitionen in die Zukunft

Zürich - Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen erzielte im Geschäftsjahr 2024 einen Betriebsertrag von CHF 289.6 Mio. – ein leichtes Plus gegenüber dem Vorjahr. Bereinigt um den weggefallenen Umsatz des Bäckereigeschäfts entspricht dies einem Wachstum von 4.7%. Das operative Betriebsergebnis (EBIT BEBU) lag bei CHF 8.2 Mio. (EBIT-BEBU-Quote: 2.8%), der operative Cashflow in der Bruttobetrachtung bei CHF 17.9 Mio. Wesentlichen Anteil an der Umsatzsteigerung hatte die Gastronomie. Trotz eines herausfordernden Umfelds setzte der ZFV seinen eingeschlagenen Kurs konsequent fort. Durch acht neue Gastronomiebetriebe und zwei zusätzliche Kinderkrippen baute der ZFV seine operative Präsenz gezielt aus. Zudem investierte der ZFV in die Stärkung der Unternehmens- und Führungskultur und schärfte die Boutique-Positionierung der Hotelmarke Sorell. An der Generalversammlung vom 13. Mai 2025 wurde Nadia Tarolli Schmidt, Partnerin bei VISCHER AG, neu in den Verwaltungsrat gewählt. Sie folgt auf Dr. Maja Bauer-Balmelli, Vizepräsidentin des Verwaltungsrats, die sich nach zwölf Jahren engagierter und prägender Mitarbeit aus dem Gremium verabschiedet.

McDonald’s Schweiz investiert 250 Millionen Franken in seine Restaurants

Crissier - McDonald’s Schweiz, seine 41 Franchisenehmer und über 8.300 Mitarbeitenden sind bereit, noch mehr Gäste zu begrüssen: Fünf Neueröffnungen, die Modernisierung von 27 Restaurants und die Konzepte Tischservice, Take-away, McDrive und McDelivery sowie digitale Bestellkanäle tragen dazu bei. Jeder vierte Gast bestellt über die McDonald's-App und das Angebot ist auf die Bedürfnisse der Verbraucher ausgerichtet. In diesem Sinne wird heute «The M» auf den Markt gebracht: der neue Rindfleischburger, der geschaffen wurde, um den großen Appetit zu stillen. Auch Hähnchenprodukte erfreuen sich großer Beliebtheit, denn mittlerweile ist jeder dritte Burger ein Chickenburger. Im letzten Jahr waren die Big Bang-Vollmenüs für 9.50 Franken ein noch grösserer Erfolg. Als stärkste Restaurantmarke der Schweiz setzt McDonald’s auf die Qualität seiner lokalen Partner: Bei allen Angeboten flossen über 85 Prozent des Einkaufsvolumens von 235 Millionen Franken in die lokale Wirtschaft.

Generalversammlung 2025: Hapimag-Aktionäre zu Gast in Zug

Die 61. Generalversammlung genehmigt alle Traktanden und bestätigt den Verwaltungsrat. Rund 250 Aktionärinnen und Aktionäre nehmen vor Ort ihre Stimmrechte wahr. Mit Yannick Wagner erhält der Verwaltungsrat ein neues Mitglied.

Andreas Hochstrasser neu in der Geschäftsleitung der Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Der Verwaltungsrat der Genossenschaft ZFV-Unternehmungen hat Andreas Hochstrasser, Leiter Immobilien und Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung per 1. Mai 2025 in die Geschäftsleitung gewählt.

5 bahnbrechende Innovationen für Ihre Schokoladenmarke

Schokolade ist gekommen, um zu bleiben. Ihr Geschmack ist nach wie vor weltweit beliebt – doch heute ist es wichtiger denn je, wo Schokolade hergestellt, bezogen und erlebt wird.

«Bella Italia!»: Die 150 besten Ristoranti

Pasta, Pizza, Vini! Der GaultMillau stellt in einem Spezial-Magazin die 150 besten Adressen der Schweiz vor.

Barry Callebaut platziert erfolgreich eine Doppeltranche-Anleihe im Volumen von 1.750 Millionen Euro

Zürich – Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller hochwertiger Kakao- und Schokoladenlösungen, hat erfolgreich 1.750 Millionen Euro auf den Euro-Anleihemärkten aufgenommen.

«101 Hotels»: Dolder & The Alpina räumen ab

Die Schweiz hat ein neues Hotel-Ranking mit vielen Gewinnern! Ganz vorne mit dabei sind das Dolder Grand Zürich und das Alpina Gstaad. Sie setzen neue Massstäbe für Luxus und Exzellenz.

Sorell präsentiert sich mit neuem Markenauftritt im Boutique-Style-Hotelsegment

Sorell richtet sich strategisch neu aus. Einzigartige Gästeerlebnisse und lokale Akzente stehen dabei im Mittelpunkt. Ziel ist es, die Positionierung von Sorell im Segment der Boutique Hotels in der Schweiz zu stärken. Mit der Neuausrichtung nimmt Sorell ein Rebranding vor und präsentiert einen neuen Markenauftritt, der die angestrebte Individualität unterstreicht.

Das neue Pop-Up-Erlebnis in Zürich - The Other End of the Universe

Vom 19. März bis zum 12. April 2025 erwartet Zürich ein einzigartiges Pop-Up-Erlebnis: The Other End of the Universe. In einer faszinierend gestalteten Umgebung vereinen sich ein exklusives Fünf-Gänge-Menü des Sternekochs Benji Plsek, interaktive Kunstinstallationen und packende Live-Performances.

Restaurant Stucki bleibt normal geöffnet - Kein Baustart im Jahr 2025

Das von Tanja Grandits (19 Punkte Gault&Millau, zwei Michelin-Sterne) geführte Restaurant Stucki bleibt bis auf Weiteres unverändert geöffnet. Ursprünglich war für dieses Jahr der Baustart für den geplanten Erweiterungsbau vorgesehen. Aufgrund von wenigen eingereichten Rekursen im Nachgang zur Baubewilligung, kommt es zu einer Verzögerung im weiteren Projektverlauf.

SV Hotel expandiert und übernimmt Betrieb von sechs Marriott International Hotels in Deutschland

Dübendorf - SV Hotel setzt ihren Wachstumskurs fort und übernimmt im April 2025 den Betrieb von sechs Marriott International Hotels. Die Kooperation mit dem internationalen Immobilienunternehmen Vastint umfasst vier Moxy Hotels und zwei Häuser der Marke Residence Inn by Marriott in Berlin, Dortmund, Dresden und Essen.