Restaurant Eglihof in Zürich

Beschreibung und Mehrwerte

Restaurant

Sehr gute saisonale Küche aus der Schweiz und Italien mit wechselnden Specials und Highlights zu reellen Preisen. Unter Highlights verstehen wir periodische Höhepunkte aus unserer Küche wie: Themenbezogener 3 bis 5- Gänger mit entsprechenden Weinen wie z.B. ein Trüffelschmaus, ein Spanferkelessen, Wildspezialitäten oder ein mexikanischer Abend.

Wir möchten aber auch alte Rezepte auf der Karte haben sowie klassische, urchige Speisen servieren und unser Brot selber backen.

Es versteht sich für uns von selbst, dass nur marktfrische Produkte auf den Tisch kommen, möglichst umwelt- und tiergerecht eingekauft wird und von der Salatsauce bis zum Dessert alles hausgemacht ist.

Zudem darf ein schöner Weinkeller mit guten Tischweinen zu fairen Preisen und edlen Tröpfchen für den Kenner natürlich auch nicht fehlen.