Restaurant Vue, Kochergasse 5

Beschreibung und Mehrwerte

Restaurant, Restaurant in Bellevue Palace

Kulinarische Köstlichkeiten mit Gerichten zum Kombinieren und Teilen. Küchenchef Gregor Zimmermann empfiehlt Ihnen seine Küche, in welcher das Produkt und das Handwerk im Mittelpunkt stehen. «Neo-Artisanal» ist klassisch aber doch modern, geprägt von der französischen Brasserie Küche. Beim „Sharing“ entdecken neugierige Gourmets fast vergessenes Urgemüse und raffiniert kreierte Klassiker, wie den Krevetten-Cocktail Calypso oder die unvergesslichen Crêpes Suzette.

Ausgewählte vegetarische und vegane Menus, kleine Portionen für Ladies sowie der beliebte Business Lunch runden das Angebot ab. Drumherum grandioses Dekor der Belle Epoque, eine Hommage an die Geschichte und dennoch lässiges Zusammengehen von gestern und heute. Und im Sommer erleben Sie unsere Cuisine néo-artisanale auf der Terrasse, garniert mit der «Belle Vue» auf Bern, die Aare und die Alpen.