Restaurant Rechberg 1837 in Zürich

Beschreibung und Mehrwerte

Restaurant, Traditionelle Küche, Essen, Gastronomie, Kunst und Kulinarik

Das sind mier. De Carlos, d Sarah und de André schtönd am Herd, d Celine, de Raphael und de Alexander sorged für Euies Wool.

S Huus vom Reschtaurant Rechberg isch 1837 paut worde. D Ziit vor de Induschtrialisierig isch interessant im Bezug uf Läbesmittel. Ufem Märt isch z finde gsi, was d Saison und Region hergee händ. S Agebot vo de no chliine Höf us de Umgäbig hät hauptsächlich us urschprüngliche Gmüessorte und Fleisch vo iiheimische Tier beschtande. Langi Transportwäg sind no seer erschwärlich gsi und händ exotischi Güeter rar gmacht.

Inschpiriert dur d Epoche vo de Erbauig vom Rechberg händ mir euis entschide, mit Produkt z schaffe wo i de damalige Ziit erhältlich gsi sind. Mit ziitgemässe Technike verarbeitet mier die Produkt zunere innovative Traditionschuchi.

Begleitend zu euisere Chuchi büted mier es usgwäälts Agebot vo usschliesslich Schwiizer Getränk a. Vo Süessgetränk über Schpirituose bis hi zum Wii: Hinter allem was mier uschänked schtönd lokali Produzänte mit Liib und Seel.

Will nüt de Geist vonere Region mee beläbt als Kultur, nutzed mir d Sämschtige für bsunderi Abigaläss. Dur es Zämebringe vo Kunscht und Kulinarik schaffed mier es einzigartigs kulturels Erläbnis im intime Raame.

Mier froied euis druf, das mit Eui z teile