Momos sind sprichwörtlich in aller Munde. Wer sie bereits kennt, dem läuft beim blossen Gedanken an die gedämpften Teigtaschen bereits das Wasser im Munde zusammen. Wer sie noch entdecken darf, kann sich auf einen gesunden und nahrhaften Food freuen. Momos, eine tibetanische Spezialität, gibt es mit unterschiedlichen Füllungen: vegane, vegetarische wie auch mit Fleisch gefüllte Varianten, die mit Sauce serviert werden. Nach den mobilen Events mit dem Foodtruck am Kanderfestival oder dem Flying Metal sowie dem bevorstehenden Seaside Festival in Spiez, eröffnen die Betreiber einen Laden mitten in der Stadt Thun an der Freienhofgasse 20 als Zwischennutzung.
Nachhaltiges Food-Konzept
Bei «Oh-my-MOMO» wird auf Nachhaltigkeit Wert gelegt. Sowohl das Ladeninterieur als auch der Abfall aus der Verpackung bestehen grösstenteils aus kompostierbaren Karton. Das Wasser liefert der gemeinnützige Verein «Viva con Agua», der sich dafür einsetzt, dass alle Menschen weltweit Zugang zu sauberem Trinkwasser haben. Der ungesüsste MONO-Tee im Tetrapack stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Und das Fleisch für die nicht-veganen Teigtaschen, wird beim Käse- und Fleischspezialisten Jumi auf dem Bärner Märit bezogen.
Bis vor kurzem war die mobile Küche im Foyer des ehemaligen Kinos City an der Aarbergergasse 30 in Bern einquartiert. Nun ziehen die Betreiber Richtung Berner Oberland mitten in die Stadt Thun. Mit ihrem umweltbewussten Streetfood vom Dach der Welt wollen sie den Thunerinnen und Thuner kulinarisch Neues auftischen. Bon appétit! Oder wie man in Tibet sagen würde: Ramro saanga kaanus!
Ab Dienstag, 3. März 2020 um 17 Uhr bis auf unbestimmte Zeit geöffnet:
Oh-my-MOMO
Freienhofgasse 20, 3600 Thun
Dienstag bis Freitag 11:30 bis 13:30 Uhr | 17:30 bis 20:30 Uhr
Samstag & Sonntag 12:00 bis 17:00 Uhr
Weitere Informationen und Auskünfte:
Ferenz Poor, Geschäftsinhaber
momobil.ch
Telefon 079 296 36 68
