Kundenbewertung für Restaurant Rössli in Escholzmatt

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Für eine faire Kundenbewertung von Restaurant Rössli (ID 217605) hatten Sie direkten geschäftlichen Kontakt mit der zu beurteilenden Firma. Unser Bewertungssystem basiert im Gegensatz zu anderen auf dem Prinzip, dass ein Unternehmen einen Eintrag zeitnah kommentieren kann. Bewertungen werden erst nach der Unternehmensantwort oder Ablauf der Zeit für die Kommentierung veröffentlicht. Dies ist eine Zusammenarbeit mit konsumentenbewertung.ch.

Sterne-Bewertung:
1 = sehr schlecht / 2 = schlecht / 3 = eher schlecht / 4 = eher gut / 5 = gut / 6 = sehr gut

Gesamteindruck:

Freundlichkeit der Mitarbeiter:

Schnelligkeit bei Anfragen oder Bestellungen:

Service z.B. im Restaurant, Rezeption, Hotel-Roomservice:

Sauberkeit der Lokalität:

Preis / Leistung der Waren oder Dienstleistungen:

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Hiermit versichere ich, dass diese Bewertung für Restaurant Rössli, Hauptstrasse 111, Escholzmatt auf meiner persönlichen Erfahrung basiert. Das Verfassen von Bewertungen, welche nicht der Wahrheit entsprechen, ist nicht zulässig. Des Weiteren stehe ich nicht im Arbeitsverhältnis zur bewerteten Unternehmung. Ich akzeptiere die AGB.

Über Restaurant Rössli

Am 1. Juli 1989 übernahmen wir das Rössli von Stefan's Eltern. Innerhalb kurzer Zeit haben wir aus dem väterlichem Betrieb ein Gourmet-Restaurant gemacht, ohne alle Traditionen über Bord zuwerfen. Mit der Zeit fanden wir erstklassige Lieferanten und versuchten sie zur Produktion von hochwertigen Waren zu motivieren. 1994 gelang uns der erste Eintrag im Gault Millau. 1997 wurden wir mit der "Entdeckung des Jahres 1997 in der Deutschschweiz" belohnt. Daraufhin folgten bald Presse, Radio und TV. Mittlerweilen sind wir im Passeportbleu, in der Gilde etablierter Köche, im Guide Michelin mit dem "Bib Gourmand" und im Facts-Führer für die "100 sympathischsten Restaurants der Schweiz" präsent.

In Stefan Wiesners Kochtöpfe kommt alles, was er auf seinen Streifzügen durch die Berge, Wald und Wiesen findet. Hinter jeder von ihm verwendeten Ingredienz steht eine Idee mit meist einer Geschichte. Zum Beispiel erzählt er, was Torf, Stroh und Whisky miteinander zu tun haben und weshalb sie mit Huhn und Ziege harmonieren. Er tüftelt, probiert und erfindet, um eine Idee in der Küche zu erwirklichen. Er ist dabei bodenständig, verbunden mit dem Entlebuch, seiner Umgebung, der Landschaft, den Produzenten und dessen Produkten. Berühmt wurde unser Chef auch für seine grossartigen Wurst- und Suppenkreationen.

Im Jahre 2005 wurden wir mit dem 16. Gault Millau Punkt ausgezeichnet, was für Ihn und sein ganzes Team eine besondere Ehre, jedoch auch eine Herausforderung ist! Mit unserem jungen Team bestreben wir jeden Tag von Neuem, unseren Gästen in den drei verschiedenen Räumen etwas Besonderes zu bieten.

Falls Sie der Inhaber der Restaurant Rössli, 6182 Escholzmatt sind, können Sie den Firmenzweck ganz einfach ergänzen und so zur Transparenz und Attraktivität Ihres Unternehmens beitragen. Nutzen Sie hierfür den folgenden Link, um Ihre Angaben schnell und unkompliziert zu vervollständigen. Eintrag ändern