Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre gesunde und abwechslungsreiche Ernährung, die frische Zutaten und einfache Zubereitungsmethoden in den Vordergrund stellt. Sie umfasst eine Vielzahl von Gerichten aus Ländern wie Italien, Spanien, Griechenland und der Türkei, die reich an Gemüse, Olivenöl, Fisch und Kräutern sind. Klassiker wie Pasta, Paella, Hummus und verschiedene Antipasti spiegeln die Vielfalt und Aromen der Region wider. Diese Küche legt grossen Wert auf saisonale und lokale Produkte, was zu geschmackvollen und nahrhaften Mahlzeiten führt. Die mediterrane Esskultur fördert auch das gesellige Zusammensein und das gemeinsame Essen, was sie zu einer beliebten Wahl für viele Geniesser macht.
Aktuelle Firmen der Schweizer Gastronomie- und Hotelleriebranche, ausgewertet aus offiziellen Handelsregisterdaten: Hotellerie & Gastronomie
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