Die indische Küche ist bekannt für ihre vielfältigen Gewürze, Aromen und regionalen Spezialitäten. Sie umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die aus frischen Zutaten, Hülsenfrüchten, Gemüse und Fleisch zubereitet werden. Typische Speisen wie Curry, Biryani und Tandoori spiegeln die kulinarische Vielfalt Indiens wider und sind oft vegetarisch, um den verschiedenen Essgewohnheiten Rechnung zu tragen. Indische Restaurants bieten häufig ein gemeinsames Erlebnis, bei dem Gäste verschiedene Gerichte in Form von Thalis oder Buffets probieren können. Diese Küche ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine kulturelle Entdeckung.
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