Die orientalische Küche ist eine faszinierende Kombination aus verschiedenen kulinarischen Traditionen aus dem Nahen Osten, Nordafrika und Zentralasien. Sie zeichnet sich durch die Verwendung von Gewürzen, frischen Kräutern und Zutaten wie Hülsenfrüchten, Gemüse und Fleisch aus. Zu den bekanntesten Gerichten gehören Falafel, Hummus, Kebabs und Taboulé. Diese Küche legt grossen Wert auf das Teilen von Speisen und die gesellige Atmosphäre, was sich in den traditionellen Mezze-Platten zeigt. Orientalische Restaurants bieten oft eine einladende Umgebung und ermöglichen es den Gästen, die vielfältigen Aromen und Texturen dieser reichen kulinarischen Tradition zu geniessen.
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